山西平遥碗托是晋中地区由来已久的一种特色风味面食小吃，以其爽滑可口、面质筋道的特点而广受喜爱。以下是对平遥碗托的详细介绍：一、历史渊源平遥碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。...
