北京烤鸭，作为中国传统美食的瑰宝，以其独特的风味和精湛的制作工艺，享誉全球。它不仅是北京饮食文化的重要代表，更是中华美食文化的一张名片。北京烤鸭的历史悠久，最早可以追溯到南北朝时期，当时已有烤鸭的记载...
